深夜咖啡因的部落格

老佛的雲之呼吸~

吐司控照過來~

聽說人間出現一款，口感彷彿雲朵般的吐司！

打破對吐司的乾癟癟的刻板印象。

偏愛手撕控的人，絕不能錯過~

趕快帶大家來瞧瞧，究竟什麼叫做「雲吐司」？

全台灣僅有 8 間分店，想品嘗雲朵般的吐司，還真不簡單呢!

在所有分店當中，離深夜咖啡因最近的就是位於台北的西湖店。

原來「雲吐司」的秘密就是採用北海道頂級用料。

須經過兩次嚴格的烘焙，打造出雲朵般的軟綿細緻口感。

超高的含水量，就算不加果醬也可以讓你單吃入口。

現場販售的「 雲吐司 」，可都是當天新鮮出爐的！

吐司食用份量：

一份吐司大概可供 4-5人食用。

推薦可以當辦公室下午茶，和同事們一起分享。

建議食用方式：

購買後，若當天沒有吃完，請記得拿去冷藏。

冷藏過後的吐司，先用烤箱烤一下，才會呈現最佳風味喔！

建議搭配飲品：

如果單吃吐司覺得口渴，可以來一杯鐵觀音拿鐵。

若是選熱的，要微糖，才不會太甜。

至於選冰的話，甜度要甜一點。

這樣經過冰塊稀釋後，喝起來甜度較適中。

準備「 雲吐司 」開箱照啦~

深夜咖啡因獲得吐司後，拿去冰箱冷藏，準備當作隔天的早餐。

你以為只是單純手撕吐司，就完工了嗎？

深夜咖啡因秉持實驗精神，嘗試不同方式品嘗「 雲吐司 」。

方法 1：吐司加奶油

放在烤箱約 5 分鐘的時間即可。

熱騰騰的吐司冒著煙，伴著奶油香味，讓人忍不住食指大動。

金黃色微脆的吐司邊，鬆軟又Q 彈的口感，不知不覺立馬吃完想再吃一盤。

方法 2：吐司+蛋

這個方式偏傳統中式早餐的感覺。

先將蛋用鍋子煎微熟，然後把微熟的蛋汁淋在吐司上面。

最後把吐司放進烤箱約 5 分鐘的時間即可。

吐司烤完沾上一點點醬油，就可以吃啦！

個人是覺得口感特別，但沒有方法 1 這麼欲罷不能的感覺。

此文拍攝公仔皆為個人收藏，有興趣者可自行上網選購。

店名：烘焙密碼 Bake Code 台北西湖店

地址：台北市內湖區內湖路一段 285 巷 1 號

營業時間：08:00-22:00

電話：( 02 )2658-0968

官網：請點我

粉專：請點我

其他分店資訊，請到官網和粉專查詢。

依官方消息為主，謝謝。

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活動期間：至 2020/05/31

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