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說到金門,就讓人想起獨有的戰地文化特色。

當地人常常去戰地撿子彈去販售的回憶,

成為戰地文化糕餅的啟發。

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子彈餅(巧克力、高粱)

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為了保持原味,堅持以手工製作。

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外型就是一顆顆子彈,

奶香極為濃郁吃起來非常涮嘴。

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貢糖(竹葉、香酥、黑糖豬腳)

傳承自百年流傳下來的技藝,

靈活運用翻糖獨門功夫。

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其中最有特色的就是竹葉貢糖,

花生和麥芽經過無數次的輾壓,

保留原始風味甜而不膩的口感。

低糖爽口卻不黏牙的貢糖,

獲選經濟部最具歷史的貢糖百年老店。

 

IG:@kinmengongtang

FB:陳金福號-100年貢糖功夫

官網:http://www.km321414.com.tw/

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